楽しく元気に笑顔で今日も営業中♪

居酒屋　福娘

ABOUT 会社紹介

自慢の料理でアナタの胃袋わしづかみ！(笑)

女将で料理長の真代が経営する、ホッとするホットな居酒屋「福娘」(ふくめ) 　◯　◯　◯　◯　◯ ご飯を食べに来るのが目的だけど、いつの間にかお客さんも店員も仲良く喋ってる。ココに来るとなんか落ち着く、ホッとする。そんな心のオアシスみたいな存在のお店にしたいです。　◯　◯　◯　◯　◯ 店主の真代は西田辺で昔からお店をやっている「ふぐ政」の娘。料理の腕は常連さんのお墨付き！ふぐ政で培った目利きで良質な食材を仕入れるので普通の居酒屋メニューから、海鮮料理、おばんざい、カレーなど何を食べても「ウマイ！」が口から出てきます♪ 　◯　◯　◯　◯　◯ 「スタッフもお客さんも気持ちよく過ごせる」ように、シッカリ見張っております(笑)

BUSINESS 事業内容

大好きな食事と喋りで人を幸せに♪

ココで働いたら皆幸せなっていく

福娘ではブスは働かせません！ブスと言っても、性格ブスの事。顔が良くても愛想が良くても、性格がブスだとダメなんです。なぜなら福娘では、お客様はもちろん、一緒に働く仲間もそして自分も幸せにならないといけないルールだから。性格ブスだと自分も他人も不幸になっちゃいます(；；) 〇　〇　〇お店の壁の見やすい所に25箇条を貼っているので、自分が今ブスな行動してないかを常にチェックしながら働けます。〇　〇　〇ちなみに、ブスの反対は美人！性格美人になったら自然と人が寄ってきてドンドン幸せに！だから、福娘で働くスタッフは皆幸せになるんです(*´ω｀*)

毎日食べても飽きない工夫

福娘のメニューは、毎日オープン前に女将が手書きしています。その日仕入れた食材で臨機応変に作るので、料理が毎回変わるのです。料理も家庭的な料理が多くて、「実家で母の料理を食べる」ような気分で毎日来てくれるお客様もいるほど！〇　〇　〇味にもこだわっており、ダシをたっぷり使ったり、注文を受けてから丁寧に一から作ったり。カレーは8種類以上の食材を入れてトロトロになるまで10時間煮込んでいます。 (カレーはたまにしか作らないので、置いているかどうかはお電話にてお問い合わせ下さい)

姉妹店　ARUSON　FUKUME

ホンマの姉妹でやってる姉妹店！福娘から徒歩10秒の所にあるバーです。〇　〇　〇女将は、真代の姉の雪代(*´ω｀*) とってもチャーミングで、たまに福娘に顔を出します。話しかけると軽快なトークで楽しませてくれますよ♪ 好物はお酒♡お酒を与えるとゴキゲンさんになります(笑) 〇　〇　〇福娘で飲んで、まだ話し足りないって時は是非顔を出してみて下さいね☆